崩溃酶Driselasw
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说明：崩溃酶是一种粗制酶，主要含纤维素酶和果胶酶。可以水解细胞壁(主要是真菌细胞壁)，制备原生质体等。
CAS：85186-71-6
外观：浅棕色粉末
组成：≥15%蛋白
单位定义：37℃，pH 4.5，每分钟催化木聚糖降解生成1mg还原糖(检测葡萄糖的量)的酶量定义为一个酶活单 位。
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