单宁酶——北京中生瑞泰科技有限公司-分子生物学、细胞生物学科研试剂专业供应

产品名称	单宁酶
产品类别	酶与辅酶 >> 暂未分类
产品简介	生化研究。可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖
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单宁酶的详细介绍：

单宁酶Tannase
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说明：生化研究。可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖
别名：Tannase from Aspergillus ficuum；Tannin acyl Hydrolase；鞣酸酶；丹宁酶；单宁酯酰水解酶
CAS：9025-71-2
活力：≥200 U/g
性状：白色粉末，由曲霉属等微生物发酵生产
保存：2～8℃
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